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Novedades y cursos

EEUU aprobó un nuevo sello de calidad a la carne de Uruguay
Estados Unidos otorgó una nueva certificación de calidad a la carne vacuna uruguaya, bajo el sistema Never Ever3, que puede asegurar a consumidores exigentes que el producto es libre de hormonas, proteína de origen animal en la alimentación de los gan
Curso de Trazabilidad Animal en Colonia Suiza
Dirigido a Productores, Veterinarios, Opradores, Consignatarios y Estudiantes
El Codex Alimentarius como referente internacional de normas en inocuidad y calidad
Respuestas claves para entender el Coloquio Regional de Codex que tiene a Uruguay como país anfitrión.
INFORMACIÓN DE INTERÉS PARA QUIÉN QUIERA SER OPERADOR HABILITADO POR EL S.N.I.G.
Información para quién quiera ser Operador habilitado por el S.N.I.G.
La inocuidad como prioridad de las políticas públicas de Uruguay
La inocuidad como prioridad de las políticas públicas de Uruguay ‘Uruguay es un país que produce alimentos para 3 millones de habitantes pero exporta alimentos para 25 millones, distintos tipos de alimentos, desde soja hasta el corte vacuno de má
III Curso de Trazabilidad Animal por INTERNET
Uruguay empezó con "Trazabilidad obligatoria de sus vacunos" en 2006 y llegamos al 2014 con un Sistema que es ejemplo para el Mundo. Mucho se ha avanzado en estos 8 años y cada vez es más importante saber trabajar correctamente en la Identificación
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Editorial Dr. Hugo Estavillo

Uruguay es un neto productor de alimentos para consumo interno, como para exportar. El mundo se ve enfrentado a una problemática relevante en las áreas de inocuidad y seguridad alimentaria, bioseguridad, biodiversidad y medio ambiente. Uruguay está haciendo las cosas bien, pero tenemos que seguir cumpliendo pasos, somos un País confiable con un buen sistema de trazabilidad animal , pero con esto no alcanza. Según mi criterio el siguiente paso es cumplir con las Buenas Prácticas Ganaderas, de Consignación y de Transporte y de esta forma contar con un elemento más en el aseguramiento de la calidad de nuestra producción. La FAO establece al respecto que “el concepto de buenas prácticas agrícolas consiste en la aplicación del conocimiento disponible a la utilización sostenible de los recursos naturales básicos para la producción, en forma benévola, de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios inocuos y saludables, a la vez que se procuran la viabilidad económica y la estabilidad social.” Dr. Hugo Estavillo
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Información Oficial

CURSO DE OPERADORES DE MOVIMIENTO
26/04/2013 - Hasta el 15 de mayo próximo se encuentran abiertas las inscripciones para el curso de Operadores de Movimiento del SNIG.
INFORMACIÓN DE CONTACTO PARA OPERAR EN TRAZABILIDAD
29/01/2013 - Se actualizaron algunos de los métodos de comunicación con el Ssitema
INTSTRUCTIVO CARAVANAS VERDES
18/10/2012 - ANIMALES EN INCUMPLIMIENTO Y ANIMALES IMPORTADOS
AGREGAR O QUITAR CARAVANAS DE GUÍAS
11/10/2012 - El objetivo es brindar al Operador de Movimiento la posibilidad de agregar o quitar una o más caravanas a una guía electrónica (Z1).
¡AVISO! GUÍAS DE PROPIEDAD Y TRÁNSITO CON SIETE DÍGITOS
11/10/2012 - Algunas Guías de Propiedad y Tránsito han sido numeradas por error con siete dígitos en lugar de seis.
INFORMACIÓN GENERAL SNIG
25/09/2012 - Teniendo en cuenta las crecientes exigencias, en lo referente al aseguramiento de la calidad de los productos y los procesos, se creó el SING, un nuevo sistema de trazabilidad que incluye y amplía los sistemas existentes en el MGAP.
Ver toda la Información Oficial

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