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OBJETIVO: Un Feedlot es una unidad económico-social, integrada por recursos humanos, materiales, técnicos y medio ambientales, que tiene el objetivo de obtener utilidades a través de su participación en el mercado comercial. Para esto, hace uso de los factores productivos (trabajo, tierra y capital). El encargado de un feedlot supervisa y controla el cuidado y la alimentación de rutina del ganado de carne, que se mantiene en un ambiente de corral de engorde. Su principal preocupación es asegurar que se implementen las técnicas de producción establecidos por la empresa y sus asesores, para promover la obtención de los animales de salida correctos según las especificaciones del cliente. El estudiante obtendrá las habilidades para gestionar el funcionamiento de un corral de encierro de bovinos, los recursos disponibles, el bienestar de los animales, el bienestar de los trabajadores, el cuidado del medio ambiente, el control del inventario de animales e insumos y los registros de producción. FECHA: 26 de SETIEMBRE de 2022 INSCRIBITE PROGRAMA: INTRODUCCIÓN PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Evolución Bioseguridad Inocuidad alimentaria Seguridad alimentaria SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CARNE Cría Recría Terminación Ciclo completo DEFINICIONES DE TÉRMINOS A SER UTILIZADOS TIPOS DE UNIDAD DE PRODUCCIÓN En campo En corral (Feedlot) Combinados OBJETIVOS DE LA UTILIZACIÓN DE ENCIERRE A CORRAL Exigencia de mercados compradores Acelerar periodo de recría o terminación Cuarentena y adaptación de animales para exportación ESTRUCTURA Y UBICACIÓN DE UN SISTEMA DE ENCIERRO A CORRAL Reglamentación vigente Ubicación geográfica Diseño y mantenimiento Instalaciones de trabajo CRITERIOS GENERALES PARA CONSIDERAR A LA HORA DE DISEÑAR Y GESTIONAR UN ENCIERRO A CORRAL Bienestar animal Cuidado del medio ambiente Bienestar de los trabajadores METODOLOGÍA DE TRABAJO BASADA EN BUENAS PRACTICAS GANADERAS Control del ingreso y egreso de animales Identificación y trazabilidad animal Selección de lector Selección de sistemas de registros: manual o informático Gestión de Usuario Productor en S.N.I.G. Buenas prácticas de manejo animal Corrales Instalaciones de trabajo Metodología de trabajo con animales Buenas prácticas en el uso de medicamentos e instrumental veterinario Selección y mantenimiento de instrumental Registro y almacenamiento de medicamentos Determinación de stock mínimo Buenas prácticas de nutrición Registro y Almacenamiento Determinación de stock mínimo Control de peso Buenas prácticas en la gestión de residuos sólidos, líquidos y animales muertos BASES PARA LA GESTIÓN DE RIESGO EN LA BIOSEGURIDAD DEL PREDIO METODOLOGÍA: El curso es completamente online asincrónico, es decir que el alumno podrá ingresar a la plataforma las 24 horas de todos los días de duración de la capacitación. Los materiales de estudio estarán en videos disponibles durante el curso y en archivos descargables. El certificado de aprobación se otorgará a los alumnos que superen el 60% de la prueba final. El mismo será enviado por e-mail 24 a 48 horas de finalziado el curso VALOR DEL CURSO: $ 5500,00 *Cupos limitados FORMAS DE PAGO URUGUAY: MERCADO PAGO: https://mpago.la/2CR5bZi Con tarjeta de crédito se puede pagar en cuotas TRANSFERENCIA BANCO SANTANDER SUCURSAL 75 CAJA DE AHORROS 0075007003929269 (Beneficiario Ramiro Estavillo) GIRO POR ABITAB o REDPAGOS: Ramiro Estavillo CI 38161119 FORMAS de PAGO DESDE EL EXTERIOR: Paypal: https://www.paypal.com/invoice/p/#ZBS2DD8QWMNGJQ62 INFORMES: WP al celular +598 91821285 E-MAIL a info@trazur.com.uy INSCRIBITE

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Curso Encargado de Feedlot – 25 de noviembre de 2024

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